1.红薯粉鸡蛋灌饼
用材：木薯淀粉3两，生鸡蛋3个，小葱花小许。作法：木薯淀粉放水拌和至半稀情况，打进生鸡蛋、小葱花、盐(依据本人口感加)，然后拌和成粘稠。热锅里放进油，油烧后，边拌和连倒进木薯淀粉蛋黄液，稍硬后翻过来至金**，再翻出来香气，起锅摆盘就可以。味美味，爽口。
2.红薯粉皮烧菜
粉皮做法：木薯淀粉3两(依据主要用途交互)，木薯淀粉放水拌和至半稀水质采样情况，热锅内给油小许，或用白肉擦热锅冒油，倒进木薯淀粉糊，用走锅控制木薯淀粉糊薄厚匀称，稍凝结后翻面后起锅，放到砧板上坦平，用水果刀切割成所需样子，或炒瘦肉或炖鱼或做火锅配菜均可。
红薯粉中的地瓜带有多种多样身体需要的营养元素。每500克地瓜约可产能源635大卡，含蛋白(蛋白食品)11.5克、糖14.5克、人体脂肪1克、磷100mg、钙90mg、铁(铁食品)2克，胡罗卜素0.5mg，另带有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。在其中维生素b21、B2的成分各自比稻米高6倍和3倍。非常是地瓜带有丰富多彩的磷酸氢钙，而稻米、小麦面粉刚好欠缺磷酸氢钙。可是许多发人却都还没意识到。
依据科研，吃红薯是不容易让人长胖的，反过来地瓜還是一种理想化的减肥瘦身(减肥瘦身食品)食品。它的含发热量极低，比一般白米饭低得多，因此吃完以后无须担忧会长胖，反倒可具有减肥瘦身功效。地瓜中还带有一种相近雌激素的物质，对维护身体皮肤，防衰老有一定的功效。
因而，海外很多女士(女士食品)把地瓜作为焕颜美容护肤(美容护肤食品)食品。地瓜生吃甜脆，可替代新鲜水果(新鲜水果食品);熟菜甘软，吃在口中，甜在心中。它既能作正餐，又可当蔬菜水果(蔬菜水果食品)。蒸、煮、煎、炸，食用方法诸多，一经巧做烹制，也可以变成席上美味。
地瓜，别称芋头、红薯，带有丰富多彩的糖质、维他命、矿物、食物纤维等。地瓜中的胡罗卜素、维生素b21等多种营养元素，为保持身体健康所必不可少。地瓜不仅营养搭配，并且具备不为人知的避免亚健康状态、减肥瘦身、健体和**等功效。
1、红薯粉比较完整地维持了鲜薯的营养成分成分，如：蛋白、碳水化合物、维他命、人体脂肪、糖、营养元素、**纤维素等，并且地瓜带有身体本身不可以生成的**防电磁辐射的硒元素。
2、红薯粉维持了地瓜原来口味，含有的沾液蛋白质能合理抑止动脉硬化、防止心血管疾病、糖尿病等，含有**纤维素能够润肠通便、身体排毒、润肠。
3、特制红薯粉含脱氢表甾*具备抑止与**的作用。
